Portakal Çiçeği
Portakal çiçeği, turunçgiller ailesinden olan portakal ağacının (Citrus sinensis) beyaz ve hoş kokulu çiçekleridir. Özellikle bahar aylarında açarlar ve hem güzellikleri hem de aromaları ile bilinirler.
Özellikleri:
- Görünüm: Beyaz renkli, küçük ve narin yapılıdırlar. Genellikle beş yapraklıdırlar.
- Koku: Yoğun, tatlı ve ferahlatıcı bir kokuya sahiptirler. Bu koku, parfümeri ve aromaterapi alanlarında sıklıkla kullanılır.
- Kullanım Alanları:
- Parfüm: Portakal çiçeği yağı (neroli yağı) parfümlerde temel notalardan biri olarak kullanılır.
- Kozmetik: Cilt bakım ürünlerinde, toniklerde ve kremlerde kullanılır. Cildi yatıştırıcı ve nemlendirici özelliklere sahiptir.
- Gıda: Özellikle Akdeniz mutfağında şerbetlerde, tatlılarda ve bazı yemeklerde aroma verici olarak kullanılır. Portakal çiçeği suyu (rose water) da yaygın olarak kullanılır.
- Tıbbi: Geleneksel tıpta sakinleştirici, yatıştırıcı ve spazm çözücü özellikleriyle bilinir.
- Geleneksel Kullanım: Düğünlerde ve özel günlerde saflığı, bereketi ve mutluluğu simgelediği için kullanılır.
Faydaları:
Üretimi:
Portakal çiçeği yağı (neroli yağı) distilasyon yöntemiyle elde edilir. Bu işlem oldukça zahmetli ve maliyetlidir, bu nedenle gerçek portakal çiçeği yağı oldukça değerlidir. https://www.nedemek.page/kavramlar/neroli%20yağı